Musée de l’art du sucre

En 1988, Yves Thuriès élu deux fois meilleur ouvrier de France, crée dans la très belle maison Prunet, son laboratoire de pâtisserie. Un an après, il y intègre une exposition sur " l'art du sucre et du chocolat " dans un décor original, des vitrines de toutes formes et de toutes dimensions permettent de découvrir un monde merveilleux et gourmand, fait de chefs-d'œuvre exceptionnels dont beaucoup ont été primés lors des grands concours nationaux et internationaux.

Au fil de la visite, découvrez la plupart des techniques du travail artistique du sucre et du chocolat et appréciez grâce à la diversité des sujets exposés, les possibilités de création à partir de supports aussi peu banals que nobles que sont le sucre et le chocolat.

Oeuvres des pâtissiers de l’équipe d’Yves Thuriès, entièrement réalisées en sucre suivant plusieurs techniques permettant des effets remarquables.
Possibilités de démonstration sur réservation environ 1 heure.